レストランでホールを担当しています。
お客様が心地よく過ごしていただけるように、
自分の目で見て動き回り、ウェイターの人に指示をしたりしています。
お客様一組一組には必ずドラマがあります。
プロポーズ・結婚記念日・誕生日等様々です。
先日のお客様は30年前に弊社で結婚式を挙げて頂いたお客様を接客いたしました。お客様に話を聞くと毎年毎年結婚記念日に来ていただいており当日の挙式のことを毎回思い出し
そのときの気持ちを2人で再確認しているそうです。
凄い素敵なお2人でした。
「だから長続きしてるんだよ」と照れながらおしゃってました。
本当に一組一組違ったお客様に満足頂ける為に日々努力しています。
説明会やブライダルフェアーに出向いた時に、お客様に対しての迎え方、
姿勢が良かったからです。つまり、八芳園の想いが伝わったからです。
また、説明会での井上常務のお話に共感し、心をうたれました。
会社の理念OMOTENASHIが共感できたそのときだったからです。
サービス業全般に言えることでしょうが、お客様が喜んでいる顔、
感動している姿を見れることです。特に、八芳園ではお客様が
喜んでいただけることなら何でも、どんなに大変なことであっても
実行していく風習があります。それは、お客様の為に社員皆が力を
合わせれば必ず成し遂げられると思っているからです。
先日、社員旅行に行った宿で受けたおもてなしに感動し、
八芳園でもとりいれています。「全員でのお迎え、お見送り」です。
やることは増えましたが、お客様には好評で、反響も多く、
やりがいをとても感じています。
将来の目標は、ソムリエ資格を取りレストランの責任者にになることです。八芳園は、年功序列
ではなく、熱意を買ってくれる会社なので、他の会社より早くステップ
アップできます。
夢は、八芳園=OMOTENASHIの存在を世界に広めることです。
「お客様を幸せにしたい。喜ばせたい!」と心から思う
そこのあなた!!
是非八芳園に来てください。その道のりは決して楽では
ありませんが、得るものはデカイです。
一緒にお客様の感動を作って行きましょう。